2017.12.08

第3回「これで鶏むね肉料理は完璧!」|目指せ家事達!くららの目ウロコ主婦修業

こんにちは!くららです。

毎日寒い日が続きますが、体調崩されていませんか? 寒さに弱い私は着ぶくれだるまみたいになっています。

さて、今回の主婦修業は、るぅさんの「うちごはんのゆる基本」から「鶏むね肉をしっとりやわらかく食べる7つの方法」です。

 

「鶏むね肉をしっとりやわらかく食べる7つの方法」を修業してみて

 

「今年の一皿」にも選ばれた大人気の鶏むね肉料理。裏技番組などで観た、「何かを使って鶏むね肉をやわらかくする方法」は何度か試したことがあった のですが。。。

言われるまま、書かれているままに素材を使って真似ていただけですぐに忘れてしまったり、理由まで考えたことがありませんでした。

今回のるぅさんの本からは、切り方やゆで方などの一番基本を覚えることができました!夫にも初めて「すごくやわらかい」と言ってもらえたので大成功だったと思います!今後も活用していきたいです!

私が修業した本はこちら!

美味しいには理由がある!うちごはんのゆる基本  るぅ著 セブン&アイ出版
料理の基本を押さえつつ、ちょっとした料理のコツを教えてくれる本。作り置きできる副菜紹介などもあり、簡単に出来るものも多いのが嬉しい!写真付きでていねいに手順を説明しているうえに、ワンポイントアドバイスがとても役に立ちます。 「なんのこっちゃと思ったら、とりあえず手順通りにやってみて」と本の中のコメントにもあるように、 堅苦しくないし、文章が面白い!私のような面倒臭がりにも、とてもわかりやすいのです。 これなら自分でも出来るな!と思わせてくれるレシピがたくさん載ったお役立ち本でした。 面倒臭がりさんや料理の初心者さんにもぴったりだと思いますよ!

くらら/いとうくらら

出版・広告業界の片隅に生息するヒキコモリ気味の兼業主婦。現在は「くららんち。B型夫婦と猫二匹の生活」の更新や、WEB媒体にて漫画連載をメインに活動しています。
ブログ書籍化本「B型夫婦の日常」(いとうくらら名義)
ブログ http://clala.blog.jp/
Twitter https://twitter.com/b_clala
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