2018.04.27

第12回「へたおやつ 小麦粉を使わない白崎茶会のはじめてレシピ」~ やさしいお菓子作り|目指せ家事達!くららの目ウロコ主婦修業

こんにちは!くららです。

すっかり暖かくなりましたね! 春夏の洋服は明るい色柄モノが多くて、気持ちもウキウキしてきます。 基本在宅ヒキコモリですが、新しい可愛い服が欲しくなっています。

さて 今回は白崎裕子さんの「へたおやつ 小麦粉を使わない白崎茶会のはじめてレシピ」から 、指で押し固めて作る「きほんのゆびタルト」などのやさしいお菓子作りに挑戦してみたいと思います~!

今回修業した感想

小麦粉や卵、乳製品が大好きな私。それらを全部使わないお菓子作りは初めてです!今回のお菓子作りに使ったメインの粉材料がほぼ家に無かったので、材料 集めにスーパーの製菓コーナーでにらめっこするところかはじまりました(笑) 作ってみれば小麦粉や卵やバター等を使ったお菓子とも味に遜色なく美味しくて、旦那にも 好評でした。混ぜすぎなどの心配もしないで、気楽に簡単に作れたのでよかったです! しいていえば、最初にレシピの素材を集めるところが最大の難関、かな?(笑) 。

私が修業した本はこちら!

「へたおやつ 小麦粉を使わない白崎茶会のはじめてレシピ」白崎裕子著
マガジンハウス
小麦粉、卵、乳製品不使用と聞くと、なんとなく味気ないイメージがありましたが、そんなことはなく美味しい!レシピ内での代替品のアドバイスも載っているし、アレルギーがある人もない人も楽しめる見た目も美味しそうなレシピが沢山載っていました。面倒臭がり&雑な私でもわかりやすい行程写真のおかげで簡単に作れました! 今度は膨らまなくて OK なシュークリームにも挑戦してみようかなぁ( *´艸`)

くらら/いとうくらら

出版・広告業界の片隅に生息するヒキコモリ気味の兼業主婦。現在は「くららんち。B型夫婦と猫二匹の生活」の更新や、WEB媒体にて漫画連載をメインに活動しています。

ブログ書籍化本「B型夫婦の日常」(いとうくらら名義)

ブログ http://clala.blog.jp/

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